Plata 925, Tempranillo, Grenache y Syrah
$649.00
Tempranillo, Zinfandel y Petit Syrah
NOTA DE CATA
VISTA: Morado con ribete violeta.
NARIZ: Empieza con frutos negros que recuerdan zarzamora, higo y cereza, leve nota herbal, poco a poco deja salir los aromas de madera que se complementan con una nota mentolada, tiene adornos de especias como pimienta rosa y cacao.
BOCA: Buen cuerpo, mucho sabor a fruta madura y retrogusto floral adornado de una pequeña nota mineral, se siente el tanino de la madera, caramelo, tostados y en el fondo un poco de vainilla.
NARIZ: Empieza con frutos negros que recuerdan zarzamora, higo y cereza, leve nota herbal, poco a poco deja salir los aromas de madera que se complementan con una nota mentolada, tiene adornos de especias como pimienta rosa y cacao.
BOCA: Buen cuerpo, mucho sabor a fruta madura y retrogusto floral adornado de una pequeña nota mineral, se siente el tanino de la madera, caramelo, tostados y en el fondo un poco de vainilla.
REPOSO, 12 meses en barrica.
CAPACIDAD DE AÑEJAMIENTO, 5 años.
TEMPERATURA DE SERVICIO, 16 a 18°C.
TIPO DE SUELO, Arcilloso, Calcáreo.
TEMPERATURA DE SERVICIO, 16 a 18°C.
TIPO DE SUELO, Arcilloso, Calcáreo.
MARIDAJE, Cualquier tipo de carne o ave asados al carbón.
ALCOHOL, 13,5%
Vinos Plata es el proyecto de la familia Plata Chavarría encabezado por Erick Plata, vinicultor que ha trabajado durante varios años en Casa de Piedra. Erick se estableció como productor promesa gracias a la mezcla de Tempranillo, Zinfandel y Petite Syrah de su etiqueta Plata .925. A ésta le siguió Plata Pura, una etiqueta mucho más depurada que busca la máxima expresión del Merlot Baja Californiano. Como resultado de estos dos proyectos, Vinos Plata ha logrado cimentar su posición entre los vinicultores que hoy en día están cambiando y haciendo evolucionar la escena del vino mexicano.
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