Bichi Wines Santa
$700.00
Cosecha: 2020
Región: Baja California, México -Localidad Valle de Tanama,Tecate
Uvas: Rosa del Perú o Moscatel.
Edad del viñedo: +100 años
Método de Agricultura: Orgánico
Santa es aromático, floral, con frutos rojas que presenta mineralidad y buena acidez. Vino sin filtrar con sedimentos y con mínimo de sulfitos añadidos. Es un tinto ligero con propia personalidad que lo hace único.
Agotado
Santa, proviene del viñedo de San Lorenzo cultivando uva Rosa del Perú (Moscatel Negra) ubicados en Tanama, Tecate.
Las uvas se vendimian manualmente a finales agosto. Se despalilladora mecánica, reposa en tanques de acero inoxidable con fermentación de 20 días y skin contac de 30 días.
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