Bichi Wines Santa

$700.00

Cosecha: 2020
Región: Baja California, México -Localidad Valle de Tanama,Tecate
Uvas: Rosa del Perú o Moscatel.
Edad del viñedo: +100 años
Método de Agricultura: Orgánico

Santa es aromático, floral, con frutos rojas que presenta mineralidad y buena acidez. Vino sin filtrar con sedimentos y con mínimo de sulfitos añadidos. Es un tinto ligero con propia personalidad que lo hace único.

Sin existencias

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Santa, proviene del viñedo de San Lorenzo cultivando uva Rosa del Perú (Moscatel Negra) ubicados en Tanama, Tecate.

Las uvas se vendimian manualmente a finales agosto. Se despalilladora mecánica, reposa en tanques de acero inoxidable con fermentación de 20 días y skin contac de 30 días.

 

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