Espíritus Nebbiolo

$690.00

MEDALLA DE PLATA: CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS MEXICO SELECTION 2020

Nebbiolo 100%.

Añejamiento: 16 meses en barrica de roble Americano.

Temperatura de servicio: 16°.

La uva Nebbiolo se ha vuelto de las favoritas de la zona de los valles vitivinícolas de Ensenada. Su gran adaptación al «terroir» de la zona ha convertido a esté varietal en un consentido nacional. Muchos mitos, leyendas y realidades circulan en torno a los orígenes de esta uva en México.

Nebbiolo es una uva que se encuentra principalmente en el Piamonte Italiano y con ella se elaboran grandes vinos como el Barolo y el Barbaresco. El nombre es asociado con «Niebla» y / o «Noble». Este varietal se ha adaptado y ha evolucionado en Baja California de tal manera que esta llamada a convertirse en un ícono de la vitivinicultura Mexicana.

Espíritus Nebbiolo es un gran exponente de dichas características y reafirma su calidad con la reciente obtención de la Medalla de Plata en el Concurso Mundial de Bruselas Mexico Selection.

Sin existencias

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Espíritus Enológicos, una bodega vinícola familiar que sigue funcionando de esa forma, lo que nos permite ser muy cercanos a elementos clave como el campo, la elaboración del vino, la crianza y la gente.

En nuestra familia, el amor y afición por el vino tiene muchos años, primero como entusiastas y luego como pequeños productores, elaborando vino para los amigos, para algunos compradores privados y para algunos restaurantes. Con el tiempo comenzamos a sentir que nuestra gente nos favorecía con su preferencia y fue en un viaje de padre e hijos al Valle de Guadalupe en 2016 donde decidimos dar una evolución en esta historia y empezar el proyecto de Espíritus Enológicos.

 

 

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