Vino tinto natural, hecho con la menor intervención posible tanto en campo como en bodega. Sin levaduras ni sulfuros agregados. Hecho de las viñas más jóvenes para conservar su frescura y tomado en frío por su vinificación como vino blanco.
No lleva paso por barricas, pasando directamente de los tanques de acero inoxidable a la botella, volviéndolo así en un vino fácil de tomar.
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