Clasificación: Tinto
Región: San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe
Añejamiento: 12 meses en barrica de roble blanco
Variedad: Zinfandel 70%, Tempranillo 15% y Barbera 15%
Cosecha: 2016
Región: San Antonio de las Minas, Valle de Guadalupe
Añejamiento: 12 meses en barrica de roble blanco
Variedad: Zinfandel 70%, Tempranillo 15% y Barbera 15%
Cosecha: 2016
Nota de cata
Vista: De color morado intenso, y algunos brillos violáceos en el ribete
Nariz: Recuerda a la cereza, la frambuesa, y a la jamaica, sobre un fondo a vainilla, regaliz y cacao
Boca: De cuerpo medio, presenta una acidez balanceada en boca, así como un final astringente y un retrogusto prolongado
Nariz: Recuerda a la cereza, la frambuesa, y a la jamaica, sobre un fondo a vainilla, regaliz y cacao
Boca: De cuerpo medio, presenta una acidez balanceada en boca, así como un final astringente y un retrogusto prolongado
Maridaje, Ideal para acompañar platillos de la cocina mexicana, con algunas notas picantes, tales como chiles en nogada, cochinita pibil, gorditas de chicharron y birria.
Temperatura de servicio de 16º C.
Vino sin correcciones químicas.
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